Que représente une portion de fruits et de légumes ?

Alors qu’il est recommandé de consommer chaque jour 5 portions de fruits et légumes dont au moins 2 crus (salade, crudité, fruit), il est bon d’avoir quelques repères. Ainsi, une portion représente 80 à 100g de fruit ou de légume. Bien entendu, en fonction de la taille et de la composition de ces fruits et légumes, leur quantité respective varie. Voici une infographie pour y voir plus clair :

Source : www.journees5sur5.fr

Image : CC Flickr/Laurent GUEDON